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一本義 大吟醸 事無笑酒 KOTONA EGUSHI 720ml

3,245円

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

高級酒を、もっと身近な日常へ。  福井独自の高級酒米「さかほまれ」に、精米歩合30%という磨きをかけ、蓋麹による製麹など、最上の手間暇をかけて醸す大吟醸酒。  その酒搾りは、伝統的手法の「槽搾り(ふなしぼり)」。モロミを入れた「酒袋」を、熟練の技で搾り槽に積み重ね、寄り添う袋同士と、上部からの緩やかな圧で酒を搾ります。槽搾り手法では、自動圧搾機のように圧力をかけられないため、採取量は限られますが、その分、クリアで透明感に優れた香味だけが採取でき、またゆっくり時間をかけて搾ることにより、やわらかにまとまる極上のまろみが付与されるのです。  週末の食卓、ご友人との食事会、ご挨拶用の手土産の品として。高級酒をもっと身近な日常でお楽しみいただけるよう、お求めやすくお届けいたします。 商品名【事無笑酒(ことなえぐし)】の意味  応神天皇が詠まれた歌「須須許理が醸みし御酒に我酔いにけり 事無酒(ことなぐし)笑酒(えぐし)に我酔いにけり」(古事記)から。「事無酒」は、病気・災厄を祓う天下泰平の酒を意味し、「笑酒」は心が楽しく顔がほころび、笑顔がこぼれる酒を意味します。  酒造名人(須須許理)の醸した酒に、すっかりとご機嫌になられた歌に出てくる、二つの酒を合わせて商品名としました。 【本商品をお楽しみいただくために】  本商品は、冷蔵管理をお勧めいたします。ただし、冷蔵庫から取り出してすぐの冷たいとき、お酒の香味は抑えられています。本商品は、高い香りと繊細な味わいが特徴のため、ワイングラスなどに半分程注いで、ゆっくりとまわしたり、グラスを手で包んで酒の冷たさを少し和らげていただきますと、香味が広がり最も美味しくお召し上がりいただけます。お召し上がり推奨温度は10℃~20℃です。 ■大吟醸酒 ■原料米 さかほまれ (福井県認証・減農薬減化学肥料特別栽培米)100% ■アルコール度数:17% ■精米歩合:30%■搾り:槽搾り  ■貯蔵熟成方法:-4℃氷温瓶貯蔵 ※【クール便 推奨】(カテゴリー “クール便”に掲載) 4~9月の期間は、<クール便>を合わせてご購入下さいませ。 【箱あり】 ※贈答用の包装や熨斗などご要り様の場合、 「ラッピング・包装」からお選びください。

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