このドメーヌのアイコンともいえるワインがブーズロン。アリゴテから造られる村名クラスの唯一のAOCであり、その制定を強く働きかけたのが、当主のオベール・ド・ヴィレーヌである。コート・ドールで一般的なアリゴテ・ベールではなく、より樹勢が低く、良質のブドウを実らせるアリゴテ・ドールが植えられている。とてもアリゴテとは思えないほどの厚みと複雑さを備え、酸味は穏やかでフィネスとともにまろやかさが感じられる。（※画像は、2018となっております） アルコール度数 14　　甘辛 辛口 醸造・栽培　　除梗の割合 無除梗 発酵（樽／タンク） 大樽　　使用酵母 天然酵母 マロラクティック発酵の有無 する 所有面積 10ha　　土壌 粘土石灰質 ぶどう品種（セパージュ） Aligote Dore 100% ぶどうの仕立て ゴブレ　　平均樹齢 55年 収穫量 45～55hl/ha　　収穫方法 手摘み 農法 ビオロジック（1986年から） BIO認証団体 カリテ・フランス（1997年） ※【クール便　推奨】（カテゴリー　“クール便”に掲載） ４～９月の期間は、＜クール便＞を合わせてご購入下さいませ。 ※贈答用のラッピングや箱をご要り様の場合、 「ラッピング・包装など」からお選びください。