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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
海の幸豊かな越前で醸される極上の食中酒を目指して。
その想いから始まった「SARI」は梵語(サンスクリット語)で「米」を意味し、日本では「寿司飯」を表す、「舎利(シャリ)」の語源ともいわれています。新鮮な魚や貝類のそばに白いご飯があるように、「紗利」もまた、越前の旬の魚介を愉しむ名脇役として食事に寄り添えたら…そんな想いで大事に醸されています。
この「五割諸白」は、田園をそよぐ軽やかな風のように盃を重ねるたび、身體に馴染み、しなやかに食事に寄り添う冷酒向けの清爽な純米大吟醸です。
原料米品種:山田錦100% 精米歩合:50% アルコール分:15度
(福井県福井市 毛利酒造合資会社)
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