■「DASSAI BLUE」日本発売に対する想い 「獺祭は販売のために酒の方向性を変えることはしません。本当に美味しい酒のために最高の原料で原価がかかろうとも純米大吟醸しか造りません。これはNY蔵の獺祭Blueにおいても同じです。獺祭の「美味しい酒を目指す」、その心を皆様に理解していただくためにもその証左として獺祭Blueを日本に紹介したいと思います。」 旭酒造 会長 桜井博志 「DASSI　BLUE」のスタンダード。 山田錦を50%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。「Type 50」はNY で最初に醸したお酒です。すっきりした香りとしっかりしたコクがあり、綺麗な甘みと柔らかい口当たりが特徴です。しっかりと味付けされた食事や、旨味の強い食事を引き立てます。 ■山田錦：精米歩合50％　■アルコール度：14° （※コンテナ入荷のタイミングにより、5月中旬以降になる場合がございます。ご了承下さいませ。） ※【クール便　推奨】（カテゴリー　“クール便”に掲載） ４～９月の期間は、＜クール便＞を合わせてご購入下さいませ。 ※贈答用のラッピングや箱をご要り様の場合、 「ラッピング・包装など」からお選びください。