香り穏やかで柔らかい口当たりの後に、 お米の旨みが好ましいお酒です。 福井の蔵元にしか使用できない酒米「越の雫」をもちい、酵母も福井県で開発された酵母を使用して、福井の米と水の味を生かしたお酒です。 そして、越の鷹の特徴である後味シャープなお酒です。 ※【クール便　推奨】（カテゴリー　“クール便”に掲載） ４～９月の期間は、＜クール便＞を合わせてご購入下さいませ。 ※贈答用のラッピングや箱をご要り様の場合、 「ラッピング・包装など」からお選びください。